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Manganês

O manganês no solo

O manganês na planta

Toxicidade do manganês

 

O manganês no solo

O manganês encontra-se no solo principalmente na forma de óxido, mas também na forma de silicatos. Os iões de Mn2+ são libertados para a solução do solo durante a meteorização dos silicatos. Da mesma forma que o teor argiloso do solo, o pH e o potencial redox do solo são factores importantes na determinação do potencial de um solo e na retenção desse manganês permutável.

 

Ao baixar o valor de pH e o potencial redox, aumenta a concentração de iões de Mn disponíveis na planta. Um potencial redox baixo ocorre durante baixas concentrações de oxigénio no solo (provocado normalmente por compactação, inundação, água estagnada). Pelo contrário, um valor de pH elevado e uma arejamento adequado do solo levam à diminuição a concentração dos iões de Mn.

A deficiência de manganês ocorre sobretudo em solos orgânicos e ricos em carbonatos, solos com pH elevado e solos muito arenosos, que costumam estar bem arejados, em virtude da fixação do manganês. Os solos arenosos ricos em húmus e os podzois são mais pobres em Mn, visto que o manganês quase não é retido nestes solos.

 

O manganês na planta

O manganês é absorvido pela planta apenas na forma de ião Mn2+. Este processo pode ser inibido por altas concentrações de iões de Mg2+, Ca2+, Cu2+ e também de ferro. O manganês é um componente essencial de muitas enzimas e, por isso, influencia fortemente o metabolismo da planta.

 

Funções do manganês na planta

  • Influencia directamente a fotossíntese ao participar na síntese dos cloroplastos.
  • É importante na síntese de ácidos gordos.
  • Influencia a reserva energética ao regular o metabolismo de hidratos de carbono.
  • A redução dos nitratos nas plantas é apenas possível se houver manganês suficiente.
  • Aumenta o crescimento das raízes secundárias.
  • Estimula o crescimento da planta ao influenciar o crescimento da extensão celular.
  • Tal como o cobre, o manganês é importante para a imobilização dos radicais livres de oxigénio.
  • O manganês e o magnésio aumentam a concentração de ingredientes determinantes, tais como o ácido cítrico e a vitamina C. Estes aumentam a qualidade dos legumes congelados e a resistência das batatas contra a descoloração, especialmente durante a elaboração de puré e de flocos de batata.

 

Sintomas de deficiência do manganês

  • Ocorre em solos ácidos, porque nestas soluções de solos existem maioritariamente iões Mn2+, que são facilmente absorvidos pelas plantas.
  • As folhas mais velhas, as bases das folhas e os caules apresentam manchas pretas acastanhadas como consequência das acumulações de MnO2. Posteriormente, estas manchas apresentam rebordos cloróticos.
  • Pode ocorrer deficiência de ferro, magnésio e/ou cálcio, além dos sintomas apresentados pela planta.
 

Toxicidade do manganês

  • Ocorre em solos ácidos, porque nestas soluções de solos existem maioritariamente iões Mn2+, que são facilmente absorvidos pelas plantas.
  • As folhas mais velhas, as bases das folhas e os caules apresentam manchas pretas acastanhadas como consequência das acumulações de MnO2. Posteriormente, estas manchas apresentam rebordos cloróticos.
  • Pode ocorrer deficiência de ferro, magnésio e/ou cálcio, além dos sintomas apresentados pela planta.

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