Deficiência de azoto (N)
A deficiência de azoto manifesta-se por um crescimento reduzido. Os caules da colza ficam curtos e finos e, as raízes são muito compridas em comparação com o rebento, apresentando no entanto, poucas raízes laterais. O comprimento, a largura e a superfície das folhas são menores, em comparação com plantas bem tratadas.
As folhas mais jovens têm uma cor que vai de verde claro a verde amarelado, as folhas mais velhas amarelecem. Em alguns casos, as folhas mais velhas da colza adquirem uma cor violeta avermelhada semelhante ao que ocorre quando há uma deficiência de P, Mg e S. A coloração violeta avermelhada aparece, no entanto, quando há deficiência de N, juntamente com uma coloração verde clara de toda a planta.