Produkcja środków osuszających

Obecność wody w rozpuszczalnikach zakłóca reakcje organiczne, gdyż rozkłada ona substraty reakcji. Wodę z rozpuszczalników usunąć można dzięki środkom osuszającym.

Higroskopijność bezwodnego siarczanu magnezu pozwala wykorzystać go w laboratoriach chemicznych jako łagodny środek osuszający dla rozpuszczalników organicznych.