24 luty 2011
KaliSel jest wysokiej czystości chlorkiem potasu (KCl) naturalnego pochodzenia, który znajduje zastosowanie jako substytut chlorku sodu (NaCl) w wielu dziedzinach przemysłu spożywczego: np. w produkcji wielu produktów żywnościpwych jako wzmacniacz smaku, zagęszczacz, stabilizator czy konserwant. Spółka K+S KALI GmbH po raz pierwszy przedstawi markę KaliSel na konferencji Salt Reduction Europe 2011 w Londynie w dniach 16 – 17 lutego 2011 r.
W postaci produktu KaliSel spółka K+S KALI GmbH oferuje znakomite rozwiązanie w zakresie zastępowania soli w żywności jej substytutami po przystępnej cenie. Obydwa niezbędne do życia minerały KCl i NaCl są do siebie bardzo podobne pod względem chemicznym. Ponadto KaliSel dostarcza organizmowi potas, potrzebny do wielu procesów przemiany materii.
Kilka typowych przykładów zastosowania produktu KaliSel (Foto: K+S KALI GmbH)
Chlorek sodu, potocznie zwany solą, stanowi niezbędny element żywienia, potrzebny do wielu ważnych funkcji organizmu. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ocenia jednak przeciętne dzienne spożycie soli w krajach zachodnich jako zbyt wysokie.
Dlatego też wzrasta presja na producentów żywności, aby obniżyli zawartość soli w swoich produktach spożywczych. Na całym świecie naukowcy poszukują alternatyw umożliwiających częściowe zastąpienie chlorku sodu w żywności, bez pogorszenia właściwości produktów.
Spółka K+S KALI GmbH jest Twoim partnerem w zakresie produktów potasowych i magnezowych, stosowanych w wielu produktach spożywczych i farmaceutycznych. Posiadając nowu zakład produkcyjny w Niemczech, produkujący wysokiej czystości KaliSel, spółka K+S KALI GmbH jest dostarcza cieszące się coraz większym popytem substytuty soli oraz produkty ważne w zbilansowanym żywieniu w sektorze Health Care & Food.
FOOD & BEVERAGES – Natural Minerals for a balanced nutrition (English)
KaliSel – for sodium replacement and a more balanced nutrition (English)
