22 kwiecień 2010
Firma K+S KALI GmbH zainwestowała w rosnący rynek soli wysokiej jakości instalując w zakładzie potasu w Zielitz nową linię produkcyjną do chlorku potasu o jakości spożywczej (KCl Food Grade). Celem jest dalsza rozbudowa wiodącej pozycji przedsiębiorstwa w zakresie Health Care & Food oraz w zakresie farmaceutyki. Ważny krok stanowiła tu certyfikacja produkcji KCl Food Grade w Zielitz wg międzynarodowego standardu International Featured Standards (IFS Food 5) w grudniu 2009 r.
Niedawno przeprowadzona certyfikacja ma wielkie znaczenie, gdyż w przyszłości do produkcji żywności stosowane będą wyłącznie substancje dodatkowe, od których można oczekiwać, że zostały wyprodukowane w zgodzie z uznanymi standardami jakości dla żywności. Posiadając certyfikat IFS firma K+S KALI GmbH może dalej rozbudowywać swoją pozycję w sektorze żywnościowym. Już teraz dzięki produktowi KCl Food Grade przedsiębiorstwo zajmuje znaczącą pozycję na rynku i stanie się największym na świecie producentem, a ponadto wprowadza standard jakości dla chlorku potasu w sektorze żywnościowym. Niewiele firm na świecie jest w stanie jednocześnie występować w charakterze producenta posiadającego uznane międzynarodowe certyfikaty i dystrybutora. Należy również zwrócić uwagę na fakt, że nowa linia do produkcji KCl Food Grade w zakładzie w Zielitz jest najnowocześniejszą linią tego rodzaju.
W trakcie planowania linii produkcyjnej KCl Food Grade od początku uwzględniano jej włączenie do systemu zarządzania jakością firmy K+S KALI GmbH. „Na rynku narodowym jak i europejskim klienci oczekują systemu zarządzania jakością i dlatego sami przeprowadzają odpowiednie audyty dostawcy w naszych miejscach produkcji“ – wyjaśnia rzecznik ds. zarządzania jakością firmy K+S KALI GmbH, Klaus-Dieter Handor. Wieloletnim partnerem w sprawach zarządzania jakością w zakładzie w Zielitz jest TÜV NORD. Już w czerwcu 2009 r. instytut ten dokonał certyfikacji nowej linii produkcyjnej wg normy jakości DIN EN ISO 9001:2000.
Natomiast klienci zamorscy oczekują od swych dostawców ponadto tzw. audytu trzeciej strony („Third Party Audit“) wg aktualnego standardu żywnościowego („Food Standard“). Handor: „Aby nasi zamorscy klienci uznali i dopuścili nas jako dostawcę, konieczne było uzyskanie certyfikacji znanego instytutu międzynarodowego. Firma K+S KALI GmbH wybrała renomowany instytut SGS Institut Fresenius.“
Jako że wykonanie audytu wstępnego wg IFS zlecono już instytutowi TÜV NORD, tym samym stworzono najlepsze warunki dla właściwego audytu typu „Third Party Audit“, który należało przeprowadzić w bardzo krótkim czasie, gdyż „nasi klienci nalegali, aby dokonano jak najszybszej certyfikacji IFS“ – wyjaśnił Klaus-Dieter Handor.
I tak już w grudniu 2009 r. instytut SGS Institut Fresenius udzielił pożądanego certyfikatu. „Nie tylko stworzyliśmy nową dokumentację, lecz również w bardzo krótkim okresie czasu wprowadziliśmy, zastosowaliśmy i nadzorowaliśmy dodatkowe środki regulacyjne wymagane przez IFS“ - tak opisuje ambitny plan czasowy Christian Martin, kierownik ds. zarządzania jakością i kierownik laboratorium zakładu w Zielitz. „W naszym zakładzie w Zielitz dotychczas nie mieliśmy doświadczenia z certyfikacją wg standardów żywnościowych, jednak w trakcie tego procesu byliśmy intensywnie wspierani przez doświadczonych kolegów z firmy esco w siostrzanym zakładzie w Bernburgu“, powiedział Martin.
Równolegle do prac prowadzonych w Zielitz w placówce w Kassel przeprowadzono specyficzne uzupełnienia istniejących dokumentów systemu zarządzania jakością. „ W zakresie produktów Health Care & Food stosujemy specyficzny system Hazard Analysis and Critical Control Points – w skrócie HACCP“, mówi dr Ralf Weber z działu Technicznego Doradztwa ds. Zastosowań. Tym zadaniem zajmował się specjalnie w tym celu stworzony zespół, któremu również powierzono rozszerzenie istniejących już systemów dla umożliwienia wstecznego prześledzenia produktów firmy K+S.
Handor, Martin i Weber zgodnie twierdzą: Uwieńczona sukcesem certyfikacja IFS w tak krótkim czasie uwarunkowana była nie tylko znakomitą współpracą wszystkich jej uczestników, lecz również wysoką świadomością jakości przedsiębiorstwa i jego pracowników.
