Buraki cukrowe

 

Buraków cukrowych najwyższe wymagania składników odżywczych

Uprawa buraków cukrowych stanowi jeden z najwazniejszych czynników polskiego rolnictwa. Trwala produkcja wysokojakosciowego surowca jakim jest cukier, wymaga odpowiedniej uprawy i zastosowania ekonomicznej i ekologicznej agrotechniki.

 

W okresie plodozmianu buraki cukrowe wykazuja wysokie zapotrzebowanie na skladniki pokarmowe. Znaczna role odgrywaja tutaj glówne skladniki pokarmowe jak: azot (N), fosforan (P), potas (K), magnez (Mg), siarka (S), oraz mikroelementy – bor (B) i mangan (Mn).

 

Znaczenie uprawy buraków cukrowych jest szerokie: spulchnia glebe po intensywnym plodozmianie zbozowy, podnosi zyznosc gleby i przyczynia sie do jej wielostronnego zagospodarowania.

Do góry

 

Potas – gwarancja wysokich plonów

• Potas przyswajany jest przez buraki cukrowe w wysokosci 450-600 kg K₂O ha^-1 w ciagu roku. Jest to wiec pod wzgledem ilosciowym najwazniejszy skladnik pokarmowy dla tej uprawy.
• Przewazajaca czesc potasu gromadzona jest w fizjologicznie aktywnej masie lisci, podczas gdy jego ilosc w korzeniu jest znacznie nizsza.
• Potas wplywa na wysokosc plonów i zawartosc cukru.
• Optymalizuje wykorzystanie azotu, czego dowodem sa doswiadczenia przeprowadzone w Konczewicach i Chrzastowie.
• Wspiera wydajnosc fotosyntezy, co prowadzi do podwyzszonej przemiany weglowodanów (produkcja sacharozy). Wplywa to korzystnie na transport i magazynowanie asymilatów.
• Potas wzmaga nawet w niekorzystnych warunkach odpornosc buraków cukrowych na choroby, co zwieksza wydajnosc uprawy.
• Niedobory potasu w glebie zagrazaja jej zyznosci i maja negatywny wplyw na zawartosc cukru i wysokosc plonów.

 

Przeprowadzone doswiadczenia dowodza , iz nawozy potasowe wplywaja pozytywnie na jakosc plonów nawet w przypadku wysokiego poziomu potasu w glebie.

Do góry

 

Potas dla uzyskania lepszej jakosci buraków cukrowych

• Najwazniejszym czynnikiem okreslajacym jakosc buraków cukrowych jest ich zawartosc cukru.
• Potas wplywa pozytywnie na poziom cukru w burakach cukrowych ze wzgledu na swój udzial w tworzeniu cukrów, ich transporcie oraz magazynowaniu.
• Przeprowadzone doswiadczenia pozwolily stwierdzic, iz optymalna ilosc nawozów potasowych podwyzsza zawartosc cukru w burakach cukrowych od 0,5-1 %, co ma wplyw na ich ostateczna cene oferowana rolnikom przez cukrownie.
• Potas i sód (Na) wplywaja za zasadowosc soku surowego. Minimalna zasadowosc jest w pozyskiwaniu cukru niezbedna.
• W niektórych regionach ustanowiono dodatkowo premie jakosciowa zwiazana ze standardowa strata melasy. Standardowa strata melasy okreslana jest glównie na podstawie zawartosci azotu aminowego.
• Zmiana formuly jakosciowej okreslajacej wysokosc pozyskania cukru wykazala spadek efektu standardowej straty melasy, poniewaz niewielki wzrost potasu rekompensowany zostaje przez obnizenie zawartosci azotu aminowego. Standardowa strata melasy pozostaje wiec niezmienna.
• Optymalne nawozenie potasem zwieksza skutecznosc dzialania azotu.

 

Do góry

 

Zrównowazony stosunek substancji pokarmowych gwarancja wysokich plonów

Dla uzyskania wysokich plonów niezbedne sa oprócz potasu i azotu odpowiednie ilosci takich skladników, jak: magnez, sód, siarka, bor i mangan.

• Na wysokosc plonów wplywa przede wszystkim magnez, gdyz dlugo utrzymuje wydajnosc asymilacji w lisciach oraz reguluje cykl kwasu cytrynowego podczas oddychania komórkowego, wplywajac na produkcje bialek, tluszczów i weglowodanów.
• Odpowiedni poziom sodu polepsza gospodarke wodna roslin, co czesciowo pozwala przetrwac niedobory potasu podczas suszy. Doswiadczenia wykazaly, iz dawka sodu rzedu 20-40 kg ha^-1 pozwala uzyskac zwyzke uzyskanego cukru w wysokosci 300-600 kg ha^-1.
• Nawozy siarkowe podnosza jakosc cukru poprzez obnizenie poziomu azotu aminowego. Niedobory siarki zwiekszaja standardowa strate melasy.
• Bor bierze udzial w ksztaltowaniu tkanek i w produkcji substancji budulcowych, jak np. cukru. Niedobór boru powoduje zgorzel lisci sercowych i sucha zgnilizne, co znacznie obniza plony.
• Mangan odgrywa w przemianie materii podobna funkcje jak magnez. Podnosi plony wplywajac pozytywnie na asymilacje lisci w okresie wegetacji.

 

Do góry

 

Zalecane nawozenie

Nawozenie uprawy buraków cukrowych zorientowane jest na wysokosc plonów, zawartosc cukru oraz jakosc produktu.

 

Nawozenie doglebowe

• 600-900 kg nawozu Korn-Kali^® ha^-1 pokrywa zapotrzebowanie uprawy na potas, sód, siarke oraz czesciowo Mg. Na glebach zwiezlych (< 30-35 punktów) zaleca sie jesienne nawozenie scierniska, na glebach lekkich natomiast preferuje sie nawozenie wiosenne.
  Korn-Kali^®
• Stanowiska z niedoborem magnezu o odpowiedniej ilosci wapna, nawozi sie nawozem ESTA^® Kieserit gran. w ilosci 400-500 kg ha^-1.
  ESTA^® Kieserit gran.

 

Nawozenie dolistne

• EPSO Microtop^® rozprowadza sie w roztworze 5 %-owym w okresie od fazy zwierania rzedów do lipca/pocz. sierpnia (w polaczeniu ze srodkami grzybobójczymi). Dostarcza on burakom cukrowym boru i manganu.

   

  EPSO Microtop^®