22 avril 2010
La société K+S KALI GmbH a investi dans le marché croissant de sels de haute qualité en construisant une nouvelle installation de production de chlorure de potassium en qualité alimentaire (KCI Food Grade) dans la mine de potasse de Zielitz. L’objectif consiste à renforcer encore davantage la position leader de l’entreprise dans les secteurs Health Care & Food et Pharma. Une étape importante sur cette voie était la certification réussie de la production de KCI Food Grade à Zielitz suivant les « International Featured Standards (IFS Food 5) » en décembre 2009.
La certification récemment obtenue est particulièrement importante étant donné qu'on n'utilisera, à l’avenir, que des additifs pour la production alimentaire dont on attend qu’ils soient fabriqués conformément à un standard reconnu de qualité alimentaire. Grâce au certificat IFS, K+S KALI GmbH peut continuer à renforcer sa position dans le secteur alimentaire. L’entreprise, qui est déjà très bien positionnée sur ce marché avec son produit KCI Food Grade, devient maintenant le fabriquant le plus important du monde et représente le standard de qualité pour le chlorure de potassium dans le secteur alimentaire. À l’échelle mondiale, seuls peu de fabricants sont capables d’agir en même temps comme producteur avec certificats internationalement reconnus et entreprise de distribution. À propos : La nouvelle installation pour la production de KCI Food Grade dans la mine de Zielitz est considérée comme l’installation la plus moderne de son genre.
Au cours de la planification de cette installation, l’on a, dès le début, considéré son intégration dans le système de gestion de qualité de K+S KALI GmbH. « Sur le marché national et européen, les clients attendent un système de gestion de qualité et réalisent, en conséquence, eux-mêmes des audits de fournisseur correspondants sur nos sites», explique Klaus-Dieter Handor, chargé de la gestion de qualité de K+S KALI GmbH. Dans l’usine de Zielitz, c’est le centre de contrôle technique « TÜV NORD » qui est, depuis de nombreuses années, le partenaire au niveau de la gestion de qualité. Celui-ci a certifié la nouvelle installation de production en juin 2009 déjà suivant la norme de qualité DIN EN ISO 9001 : 2000.
Les clients d’outre-mer exigent en plus un ainsi dénommé « Third Party Audit » de leurs fournisseurs, qui doit être réalisé conformément à un « Food Standard » valable. Handor affirme : « Afin d’être reconnu et admis comme fournisseur de nos clients d’outre-mer, la certification par un institut connu à l’échelle internationale était indispensable. K+S KALI GmbH s’est décidée pour l’institut renommé SGS Institut Fresenius. »
Étant donné que le centre de contrôle technique TÜV Nord avait déjà été chargé d’un audit préalable suivant IFS, les meilleurs conditions pour le véritable audit par un tiers avaient déjà été créées au préalable, cet audit devant être réalisé en très peu de temps, « parce que nos clients ont insisté sur la certification IFS la plus rapide possible », explique Klaus-Dieter Handor.
Ainsi, le SGS Institut Fresenius a accordé la certification recherchée en décembre 2009 déjà. « En delà de la nouvelle documentation qu’il a fallu élaborer, nous avons, en très peu de temps, introduit, mis en place et surveillé les mesures régulatrices additionnelles de l’IFS », résume Christian Martin, directeur de la gestion de qualité et du laboratoire de la mine de Zielitz, l’agenda ambitieuse. « Jusqu’à ce moment, nous n’avions pas encore d’expérience avec la certification conformément à des standards alimentaires dans notre usine de Zielitz. Cependant, nos collèges expérimentés de l'entreprise esco de notre mine partenaire située à Bernburg nous ont soutenus activement dans ce processus », poursuit Martin.
Sur l’implantation de Kassel, des compléments spécifiques aux documents existants du système de gestion de qualité ont été réalisés parallèlement aux travaux mis en place à Zielitz. « Nous appliquons le système spécifique Hazard Analysis and Critical Control Points – brièvement HACCP – pour le groupe de produits Health Care & Food », dit Dr. Ralf Weber, de la division de conseil d’application technique. Une équipe composée exclusivement à cette fin s’était dédiée à cette tâche et a été chargée d’élargir également les systèmes existants de traçabilité des produits K+S.
Handor, Martin et Weber sont tous d’accord : La certification IFS réussie obtenue en très peu de temps n’a pas seulement été le résultat de la collaboration excellente de toutes les personnes impliquées, mais elle exprime également la conscience élevée de qualité de l'entreprise et de ses employés.
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