Dans le monde, il y a une surface agricole d’environ 4,9 milliards d’hectares. Plus de deux tiers de cette surface sont des prairies et pâturages permanents, tandis qu’environ 30 pour cent de la surface comprennent des terres arables (Trux et Zeitz, 2011).
Notre graphique du mois montre que la surface agricole par habitant disponible pour la population mondiale n'a cessé de diminuer au cours des dernières décennies. Cette diminution se poursuivra dans les années à venir :en 2050, la surface agricole par habitants'élèvera probablement à 0,15 hectare par rapport à 0,38 hectare en 1970 (FAO, sans indication d’année). Ce développement est dû à deux aspects : des pertes de terres agricoles fertiles au niveau mondial et une population mondiale croissante.
C’est surtout dans les régions avec un climat sec, qui représentent plus d'un tiers de la superficie des terres, que l'on perd des terres agricoles auparavant fertiles en raison d'une utilisation inappropriée des terres. L’érosion du sol et la salinisation jouent un rôle important à cet égard.
A cela s’ajoutent des terres perdues en raison des besoins en surface des villes ou exploitations industrielles croissantes qui concernent notamment les pays récemment industrialisés.
L’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) estime, par exemple, que les terres arables disponibles en Afrique diminueront jusqu'à l'année 2025 de deux tiers par rapport à 1990 (Ministère fédéral de coopération économique et de développement, 2012).
Au niveau mondial l’agriculture doit utiliser les surfaces disponibles de manière durable et en même temps produire suffisamment de matières premières et produits alimentaires pour une population mondiale croissante. Une nutrition végétale adaptée aux conditions des différents endroits contribue à maintenir la fertilité du sol et à réduire les surfaces agricoles requises par habitantgrâce à de bons rendements. K+S KALI GmbH soutient activement l’utilisation durable des terres arables, pâturages et prairies avec ses fertilisants spécifiques, un réseau international de consultants et ses propres travaux de recherche.
Ministère fédéral de coopération économique et développement (2012)
L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies (2012)
L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies (2012)
Vers le sujet spécial de sécurité alimentaire pour l'année 2050
