Depuis longtemps, on accorde au magnésium (Mg) un rôle important dans la formation de la chlorophylle et la photosynthèse. Cependant, les résultats les plus récents de la recherche démontrent qu’un déficit a également des effets considérables sur les organes de stockage de la plante, tel que la racine, le tubercule et le grain.
C’est essentiellement dans les premières phases de croissance de nos plantes de culture qu’il est difficile de pouvoir identifier à première vue une carence en magnésium dans les pousses. Même si visiblement le développement précoce de la plante paraît sain, la réalité se trouve dans le sol, dans le développement tardif des racines.
Le graphique du mois nous le démontre grâce à l'exemple des pousses de haricots d'un centre d'essai de l'Université Agricole de Sabanci à Istanbul en Turquie, sous la direction du professeur Ismail Cakmak.
Dans le cas notamment de mauvaises conditions du sol, telles que le compactage, une mise à disposition adéquate de Mg est nécessaire pour obtenir des racines saines. Une carence en Mg entraîne une absorption dégradée de l'eau et des autres substances nutritives.
A travers une fertilisation équilibrée en Mg, la première pierre est posée pour un développement précoce sain de la plante.
