8. September 2010
Die K+S KALI GmbH, Kassel, unterstützt die Veranstaltung der internationalen Messe PotatoEurope auf dem Rittergut Bockerode bei Hannover am 8. und 9. September 2010 auch im Rahmen der Forumsveranstaltungen. Referate zu Qualitätsanforderungen an Kartoffeln und deren Beeinflussbarkeit durch Pflanzennährstoffe wurden am Mittwoch, den 8. September 2010, im Forumszelt präsentiert.
Die Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus wird durch den Ertrag und die Qualität bestimmt. Grundlagen hierfür sind zum einen natürliche Standortfaktoren und zum anderen die optimale Ausnutzung aller pflanzenbaulicher Instrumente, wie die richtige Sortenwahl in Abhängigkeit von Verwertungsrichtung, Bodenbearbeitung, Pflanzenschutz und Düngung. Der Düngung kommt dabei eine große Bedeutung zu, denn die Kartoffel besitzt als „Nährstoffzehrer“ einen hohen Nährstoffbedarf und ist auf diesem Wege in ihren Qualitätseigenschaften beeinflussbar.
Von den Kartoffelpflanzen wird Kalium mengenmäßig am stärksten aufgenommen. Der Nährstoff bestimmt den Ertrag und die Qualität maßgeblich. Kalium wie auch Magnesium und Schwefel sind die Basis für Qualität, Ertrag und Lagerfähigkeit bei Kartoffeln. Dr. Norbert U. Haase, Wissenschaftler am Max-Rubener-Institut in Detmold, stellte Zusammenhänge zwischen Düngung der Qualität von Verarbeitungskartoffeln vor.
Eine auf die Ertragsleistung angepasste Düngung nimmt positiven Einfluss auf eine Vielzahl von Qualitätsmerkmalen; dazu gehören Stärkegehalt, Beschädigungsneigung, Schwarzfleckigkeit oder der Gehalt an organischen Säuren. Den physiologischen Einfluss von Nährstoffen auf ausgewählte Qualitätsparameter der Kartoffel erläuterte Prof. Dr. Jóska Gerendás, Anwendungsberater der K+S KALI GmbH.
Die praktische Umsetzung der wissenschaftlichen Erkenntnisse stellte Reinhard Elfrich, Regionalberater der K+S KALI GmbH, dar. Die Düngestrategien der K+S KALI GmbH zielen darauf ab, je nach Verwertungsrichtung der Kartoffeln bestmögliche Qualitäten zu erzeugen. Dabei spielen nicht zuletzt die Verbesserung der Widerstandskraft der Pflanzen sowie der Lagerfähigkeit der Knollen wichtige Rollen.
Prof. Dr. Andreas Gransee, Reinhard Elfrich, Prof. Dr. Jóska Gerendás und Dr. Norbert U. Haase (v.l.n.r., Foto: K+S KALI GmbH)
Die Referenten des Forums diskutierten im Anschluss an ihre Kurzvorträge aktuelle Fragen, Anregungen und Probleme mit dem Auditorium. Durch die Veranstaltung führte Prof. Dr. A. Gransee, Leiter der Anwendungsberatung der K+S KALI GmbH.
Die K+S KALI GmbH entwickelt auf Basis ihrer weltweiten Feldversuche Düngungsempfehlungen stetig weiter, um Landwirten einen effizienten Einsatz ihrer Düngemittel zur Erzielung maximaler Erträge und bester Qualitäten zu ermöglichen.
Am Versuchsstandort Lüsche (Süd-Oldenburg, Deutschland) konnte durch eine Kaliumsulfatdüngung in Höhe von 300 kg K2O bei gleichzeitiger Magnesiumdüngung der Knollenertrag um 17 Prozent gesteigert werden. mehr
Über 15.000 fleißige Hände packen täglich für Sie an: Großes Gewinnspiel der K+S KALI GmbH auf den DLG-Feldtagen und der Potato Europe 2010 mehr
Man kann sie kochen, braten, frittieren und zu Suppe verarbeiten – die Kartoffel. Wir empfehlen: „Deftige Kartoffelsuppe". mehr
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