6. Juni 2011

EPSO – Effizient, preiswert, schnell, optimal zu Reben. Oder: Bittersalz macht keine bitteren Weine

EPSO Top^® (Bittersalz) ist ein im Weinbau seit Jahrzehnten bewährtes und preiswertes Mittel zur Vorsorge gegen Stiellähme der Reben. Untersuchungen der LVWO Weinsberg bei Lemberger sowie eine dort vergebene Meisterarbeit bei Riesling in der Ortenau belegen, dass EPSO-Produkte auf Basis von Bittersalz absolut unproblematisch hinsichtlich eventueller Geschmacksbeeinträchtigungen sind.

Ein seit 2009 laufender Versuch in Deidesheim, Rheinpfalz bestätigt diese Erkenntnisse.

Versuchsanlage

Standort Deidesheim, Terrassensediment mit kiesig-lehmigem Sand, Versuchsdauer 2009-2011, Sorte Riesling, Pflanzjahr 1987. Behandelt wurde mit 450 l ha^-1 und 22,5 kg EPSO Top^® je Behandlung. Die Kontrolle blieb ohne Blattdüngung.

Ergebnisse

Neun Prüfer verkosteten die Probenweine mit durch Klammer verschlossener Nase um eventuelle andere Geruchsbeeinflussungen auszuschließen. Als Ergebnis kann festgestellt werden, dass keine rein geschmacklichen Unterschiede zwischen der Kontrolle und der frühen und späten EPSO Top^® (Bittersalzbehandlung) sowie zwischen den beiden Zeitpunkten der Behandlung vorliegen. Folgende Varianten werden geprüft:

Anwendungs- Woche	Varianten	Probenvergleich	Signifikanz "keine Bittertöne"
KW 29 + 31	EPSO Top früh	Kontrolle zu EPSO Top früh	0,974
KW 31 + 33	EPSO Top mittel	Kontrolle zu EPSO Top spät	0,974
KW 33 + 35	EPSO Top spät	EPSO Top früh zu EPSO Top spät	0,8569

Die Ergebnisse von 2009 (2010 konnte wegen starker Verrieselung des Versuchs leider nicht ausgewertet werden) zeigen, dass ein Einfluss von EPSO Top (Bittersalz) auf Fehltöne dieser Weine daher nicht zu erwarten sind. Das noch ausstehende Versuchsjahr 2011 wird kaum zu abweichenden Ergebnissen führen.

Düngeempfehlungen der K+S KALI GmbH im Weinanbau

Zwei bis vier Behandlungen beginnend mit der Vorblüte bis zur Abschlussspritzung
2 bis 3 kg EPSO Top^® / EPSO Microtop^® je 100 Liter Wasser oder ca. 15 kg EPSO Top^® / EPSO Microtop^® je Behandlung
Nicht in die Blüte spritzen, nicht bei großer Hitze und praller Sonne anwenden
Nicht mischbar mit kalziumhaltigen Produkten, wie z.B. Kalksalpeter

EPSO Microtop^® 15 % MgO, 12 % S, 0,9 % B, 1 % Mn

EPSO Top^® 16 % MgO, 13 % S

Für weitere Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung

Mit freundlichen Grüßen

Erwin Niederländer

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